第二百三十三章 韩式泡菜炒牛肉
准备妥当,林筱筱也就开始了下一步的制作过程。
她继续指挥陆弘深:“先烧热锅,然后把牛肉倒进去。然后炒到差不多五分熟的时候再把牛肉盛出来备用。”
听见林筱筱这么一说,陆弘深又有了疑问:“五分熟差不多是什么程度?可以讲一下吗。”
听到陆弘深又提出了问题,林筱筱这才意识到,她还忘记了一点。
陆弘深可是向来都是一个厨艺方面的小白,像是这种牛肉五分熟的专业术语,他还真的不一定能够处理好。
于是乎,林筱筱又详细地解释了一遭。
“所谓五分熟呢,就是说肉的香味已经炒出来了,肉也已经表面成熟,但是肉的内里却依然是生的。外表已经是棕色,可是肉的中间部分还是肉红色,差不多到了这种地步后就是五分熟了。”
“好。”
在听完了林筱筱的解释以后,陆弘深继续开始了制作。
虽然以前没有制作过菜肴,但是这也依然不妨碍陆弘深有样学样。几经翻炒后,陆弘深的动作已经娴熟了许多。
等到他再翻炒过几次后,牛肉的香味已经十分的浓郁了。
在浓郁的香气里,陆弘深起锅,把牛肉放进了碟子中。第一次自助炒菜,纵是
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