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第二百六十一章 荷叶糯米蒸排骨

与排骨相互混合,更好的入味,林筱筱还特意把排骨块搅拌了多次。
    搅拌过后,几乎每一块排骨块上都均匀地粘上了调料,这正是林筱筱所想要的。
    既然排骨块已经处理好了,林筱筱又继而开始处理起了其他的食材。
    她盛了差不多有一碗的糯米放在碗中总冷水浸泡,然后又在另一个碗中加入冷水浸泡香菇。处理好了荷叶糯米蒸排骨的排骨、糯米自己香菇后,对于荷叶的处理也自然是重中之重。
    在这个季节里是买不到新鲜荷叶的,所以连林筱筱所用的荷叶也是买的包装处理后的干荷叶。对于这种干荷叶,在使用前是务必要将其泡开的。
    林筱筱用开水把荷叶表面都擦了一遍,等到荷叶因为吸水而变得饱满许多之后,林筱筱这才又把荷叶晾在了一边。
    荷叶晾干了以后,所有的食材基本上也已经处理完了,接下来就是制作过程了。
    林筱筱拿出她刚刚制作好的荷叶,在里面当上了浸渍过的排骨、香菇丝以及糯米。在荷叶中,林筱筱把这几种食材垒成了个类似方块的砖型,然后把荷叶按照方块的边边角角给折了起来。
    等到荷叶的边全部按照边角折起,成了一个翠绿色的方块砖后,林筱筱这才算是做好的一切
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