，算了！就这么凑合吧！”
    “呃这……”伙计被梁诚指出自己的小心思，顿时有些尴尬，心中也知道这位客人还真是内行。
    梁诚又对丑姑解释道：“妹啊，你知道吗？盆里水放得少还有一个好处呢。”
    丑姑好奇道：“啊，这里面还有什么道理吗？”
    梁诚指着躺在盆底蹦跳不已的两条鱼道：“你看，盆里水少，鱼就很难受，这样就蹦得更欢实不是，如此一来，不就显得鱼更新鲜活泼了吗？”
    “原来是这样！”丑姑这才恍然大悟。
    那伙计也赔笑道：“贵客您可真是一个内行，什么心思都瞒不过您！”
    “小意思了而已！”梁诚见伙计准备端起木盆，于是又用手指在鱼的身侧虚虚一比划，然后道：“伙计，你告诉厨下，蒸鱼之前一定要把两条鱼身侧的鱼筋给抽掉，千万不要忘了，此物最腥！”
    “好嘞！知道啦！一定要去掉鱼筋，贵客请放心！”伙计端起木盆往厨下走去。
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