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扛着猪从山里出来了(5 / 5)
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留着慢慢吃。
虽说也是大秋天的,但这猪肉可搁不了几天,除非给腌起来……
说到腌制,盐是个好东西,只是太贵了,像他们村儿里大多保存肉类都是采用风干的方式,简单又省钱。
剁肉前先褪猪毛,趁着翠花洗澡的功夫,她娘又烧了一锅水准备处理这猪,他爹也开始在外头铺板子,把那猪放给铺好的板子上,就只管等水开。
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