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节目组更高兴是苏灵的烹饪手艺,实在是画面感看起来太舒服了,为了画面更好还配上了音乐。
苏灵要做的是【香酥爆汁炸鱼丸 】这个餐品在餐厅里面没有推出过,是因为综艺节目特意准备的新餐品。
鱼丸想要好吃,必须吃传统手打鱼丸,手打出来的口感非常爽滑和Q弹,吃进嘴里非常有嚼劲,而且随着敲打的过程中,鱼泥的质地更丝滑细密,制作的时候更容易保留汁水。
吃到嘴里口感味道都会升级,舌尖上味道更鲜美更入味。
制作过许多美食的苏灵,深知美食并不是一个步骤就能制作出来的,需要所有的细节到位,才能诞生出来一道很美味的食物。
就像一些菜色和食材是生活中非常常见的,比如今天做鱼丸所用到的草鱼 ,市场上非常常见的鱼类。
但是处理的方法和制作的调料以及烹饪的火候掌握不同,最后诞生的口味将会有天翻地覆的差别。
综艺直播间中,正在进行鱼丸的制作流程。
苏灵手起刀落在鱼皮上面划了两刀,快到根本就没有看清楚怎么操作的,就见她割开以后轻轻松松就把一张鱼皮给剃了下来。
速度快到让人震惊!
【这刀工绝了,是真实存在的
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