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关于为什么好吃这个问题。
苏灵在前世学习这道菜的时候, 特意研究过究竟为什么那么好吃,因为豆腐在发酵的过程中, 蛋白质分解会产生氨基酸,氨基酸这种成分使得臭豆腐会有一种很鲜美的味道,才让臭豆腐变得特别好吃,不过喜爱它的人应该是很喜欢,不喜欢这种臭味的恐怕会避之不及。
果不其然刚把东西拿出来之后,几个闻到味道的学生往后退了几步,似乎看到了是什么杀伤力大的武器。
实在是这味大,真的有点下头。
梁依和男嘉宾还有节目组工作人员虽然也被熏个够呛,但是好在提前知道是什么,所以心里有个准备。
不过,对于臭豆腐这种闻着臭吃着香的食物,梁依还是非常期待的,毕竟味道臭是真的臭,好吃也是真的好吃,味道对她这种吃货来说还是问题吗??
只要好吃的话,嗅觉可能会被味觉给麻痹,自然而然就感受不到这种味道了。
苏灵拿出来自己腌制过的臭豆腐之后。
【看起来乌漆嘛黑的,这东西能好吃吗??嘉宾的样子反应好强烈啊!气味肯定很大。】
【楼上的没有吃过臭豆腐吗?味道大是正常的,不臭的臭豆腐还能叫臭豆腐吗 ,
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