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直播里面的观众被如此貌美的章鱼小丸子完全给吸引住了,那点缀的木鱼花看起来好诱人,很像一尝究竟,鲜美的章鱼肉,配上那么多丰富的食材,有香肠的Q弹,培根碎的烟熏香味,芝士碎拉丝的感觉,和外皮酥脆的丸子,还有包菜清香的味道,还带着一丝丝甜玉米的甜味,味道实在是太好了。
苏灵也有些手痒,不过直播间她不能吃东西,只能等到食物全都做好以后在品尝。
刚才准备的鹅肉已经卤的差不多了,这只鹅里里外外都已经非常入味,放进油锅里面继续炸成焦脆。
卤味炸完了一般都会变成焦红色,特别是鹅肉外皮,看起来皱皱的,吃起来酥酥的。
鹅子整只炸比较大,但是之前卤过已经熟的差不多了 ,只要在炸一遍,淋上调好的酱汁就行了。
苏灵制作炸烧鹅这道菜,里面用了一个非常主要的香料,那就是陈皮。
陈皮在调料里比较常见,而且还能入药,发酵的越好时间越长的陈皮味道也越好,而且价格也越贵,只是因为它有一种非常特别的香味。
香味很特别,放进鹅肉里面,把陈皮的清香浸入鹅肉之中,让味道充分融合。
等到完全浸透鹅肉在拿出来,这样腌制好的鹅肉就会有一种
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