夫，直接上锅蒸，不放任何配料就能品尝到它独有的鲜美。
    但是这河蟹也太小了点，这种小河蟹基本上长不大，最大也就才半手掌，剩下的更是小个子，所以清蒸就还是算了。
    虽然它们小是小了点，但是不妨碍味道鲜美，直接用油炸，做个香辣蟹也不错，但是家里的油都是逮野猪的时候，熬的猪油，十分宝贵，不能做这种奢侈的菜式。
    苏云决定还是简单的姜葱炒吧，反正家里有个牙齿给力的，说不定可以连壳子一起嚼了。
    这主意不错，苏云思考着，准备开干！
    热锅放油，倒入切好的蒜片，葱段，辣椒，炒出香味，然后再倒入“分尸”的螃蟹翻炒，直到表壳全部变红，开始焦脆后，再倒入切好的大量的姜丝，葱丝，翻炒，最后白酒去腥，辣椒提味，收汁，关火！
    一道葱白蟹红的——姜葱河蟹就出锅了。
    夜风闻着空气中弥漫的香味，从烧火的灶台下抬起头来，眼睛很亮。
    “准备吃饭啦！”
    “嗯！”
    这时候，螺丝也已经差不多收汁水了。
    苏云把剩下的辣椒，葱花，紫苏再全部倒下去，放盐调味，然后让夜风添了一把大火，开始爆炒起来，最后等食材断生
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