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,虽然布满了灰尘,看上去很破旧,但是苏云还是兴致勃勃地搬上了车。
    “这是?”夜风对着车子角落里的灰石头很好奇,“这个石头都发黑了,一点也不漂亮。”
    苏云竖起手指晃了晃,“这你就不懂了吧?这个叫石臼,可以又大用处呢!”
    苏云把捡到的石臼冲洗,洗刷干净之后,石臼就恢复了原本浅灰色的模样。
    石臼的用处可真的是太多了,今天就着捡回来的茄子,青椒,苏云打算做个擂茄子。
    茄子切开整齐码在蒸笼上,撒上一层薄盐。
    下面一层蒸笼放几个玉米。
    然后青椒跟大蒜表面都用火燎烤,直到爆皮。
    然后再洗干净两颗指天椒,跟爆皮的青椒大蒜一起放到石臼里面开擂。
    蒜香混合着辣椒的香气,在一次次擂击之中,慢慢散发了出来。
    这个小石臼真的很方便,平时擂个蒜蓉辣椒什么的,不仅快,还更容易出香味。
    做菜的步骤真的很神奇,不知道为什么,这样擂出来的食物,就是要比直接剁碎要更香更好吃。
    等到茄子蒸熟了,再把茄子跟擂好的青椒蒜蓉一起混合,稍微再擂几下,然后倒入准备好的酱汁。
    简单又
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