生煎的老字号，尽欢上辈子在沪江学做旗袍的时候，跟她师父一起去吃过。
    当时大壶春的生意也很旺，是沪江网红美食打卡地。
    不过尽欢吃过之后，觉得盛名之下其实难副，远没有传说中的那么好吃。
    当时她师父就说，大壶春几十年前是真的好吃，九十年代后味道就越来越不行了。
    这会儿已经接近饭点儿的尾声，堂子里仍旧人满为患，估计跟今天是周末有关系。
    刚好生煎馒头出炉，揭开盖子锅里滋啦作响，浓郁的香味从窗口溢出来，扑满整个店面。
    通过窗口看进去，生煎馒头的卖相更是诱人。
    馒头褶子朝上挤在锅里面，形成一个个白色方形馒头。
    馒头收口肥嘟嘟，馒头上面撒着绿绿的青葱，让人食欲大增。
    宗正棠点了三客鲜肉生煎，一客三鲜生煎，一客虾肉生煎，两碗咖喱牛肉汤。
    “小鱼儿，快尝尝好不好吃！”他给尽欢递上了筷子。
    尽欢夹起一块鲜肉生煎，在上面轻轻咬开了一个小洞，里面汤汁很少，露出来的馅儿成团。
    肉馅紧实，汤鲜量少，外皮厚薄适中，底部焦香，符合大壶春清水生煎的特征。
    跟尽欢上辈子
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