第二十七章 学酿果酒
白美薇建议道。
“玉颜树很难培育,它的根须对地质要求很特殊,到现在为止也没人能完全了解清楚,无论怎样细心的照顾,移植他处的植株都很难存活,即便偶尔存活了,结出的果实也苦涩难咽。野生玉颜果的口味极美,既浓烈又细腻,有一种悠久而古老的味道……”
墨紫衣滔滔不绝地讲着,看着她发亮的眼睛,白美薇心中不由有所触动,问道:“娘,你为何喜欢酿酒?”
“嗯……我觉得我的味觉很灵敏,品酒时,我好像能感受到酒的生命过往,它的成长环境——某年阳光灿烂,某年却是缠绵多雨,我好像能感受到它或喜悦或寂寞得心情。若是陈酿老酒,那味道就更丰富了,且充满了变化。
同时酿的酒,开启时间不同,味道也不同,每一坛酒都是独一无二的,它是活的,不断演化的,历时越久越细腻。玉颜醉味道最美的时候是百年份的,年份再多,它就开始缓慢的衰退。
玉颜果我最喜欢的地方,就是它古老的味道,因为它不能人工培育,品种也一直没有变化,一如万古之前的模样,所以它的味道极为原始悠久、极为深邃古老……”
白美薇不由听的入迷,对酿酒的兴趣也更浓了。于是,兴致勃勃地开始跟娘学习
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