寺狼洼屯堡的钟大用管辖屯所，一个叫龙琨的新流民军户，在与钟大用的闲谈中，无意中提及自己老家一个养鸡妙法，便是利用草场养鸡。

    听了他说的方法后，钟大用认识到这是自己机会，连忙上报管屯官张贵，张贵急忙上报王斗。王斗意识到这或许是解决境内军民肉食供应的良机，便急招钟大用与龙琨说话。

    依龙琨说的方法，保安州南面多山，山地丘陵中，尽多草场摊林，这些草场，由于干旱的原因，不能用来耕种，用来饲养牛羊也是不宜。不过用来养鸡却是最好不过，草场面积广阔。大规模饲养鸡群，很难有疫病的产生，更不会对草地造成破坏。

    保安州阳光充足，温度适宜。草场中尽多虫类、草籽、嫩叶等物，都是鸡禽很好的食物。有了这些广阔的草场，平日饲养鸡禽所消耗的粮食约只占平日饲养的两成。

    而且饲养鸡禽每年需要时间不过数月，可以选在降水充足的几个月中进行，比起饲养牛羊的“春瘦、夏肥、冬掉膘”等恶性循环。可说大占优势。

    不但如此，饲养鸡禽需要的人手也不多，更不需要青壮，妇女与老弱均可胜任。依他说的，便是一个中年妇人，每人放养几百上千只鸡是很轻松的。

    各鸡禽排下的
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