民夫们,也是争先恐后下海,一时间辽西的海面上千帆竞渡,热闹非凡。

    特别此时正是渔业旺季,只短短几日,就有大量的各类海鱼捕捞上来,各作坊间,密密的大锅架立,剥鳞掏脏后的海鱼被煮得稀烂,倾倒平复在石板上暴晒,随后用石滚辗压,大片大片存放良久的鱼干便整制出来。

    当然,这只是最低级的鱼干,靖边军食用的鱼瓷罐,则是将鱼切块,煮熟后放入适量酱油、砂糖、曲酒、蠔油等调料,若有蔬菜,还要适当加入,以补充人体需要的养份,随后密封,如此鱼瓷罐味道鲜美,还可存放数月之久。

    这种鱼瓷罐,主要由东路商行在松山堡附近新设立的作坊生产,除供应靖边军外,还提供给辽东各军的军官们,或是贩卖到大明各处,供应富户所需。

    因为鱼瓷罐需要大量的陶瓷,还带动了辽东陶瓷贸易的兴盛。而且要供应的鱼干太多了,各类步骤,都需要大量人手,所以除了渔民外,众多的辽东军户,运粮民夫,也得到了活计。

    现在的百姓都学精了,要粮食,不要银子,不过对他们的工钱供给,最不济的,也可以使用鱼干支付。王公鱼,在很多辽东军民眼中,己经快速成为第二替代粮食。

    对很多军民来说,只
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