的鱼子酱，并使之冒尖。

    冒尖的鱼子酱！

    杨锐粗略的估计一下，这么一盘子，怎么都得有一斤了。

    即使如此，餐厅的经理还特意过来说明，道：“鱼子酱是从巴库运到莫斯科，再从莫斯科运到北京，再到平江的。莫斯科的鱼子酱，每公斤已经到了20多卢布了……但质量是最好的，我们平江饭店是河东省唯一有配额的。”

    言下之意，咱没赚您的钱，更没坑你。

    卢布的汇率比美元少一点，因此，20多卢布应该有十几美元。算一下，平江饭店一盘子鱼子酱要价8美元，除了不像前菜，还真的不贵。

    当然，招待领导和外国友人的饭店，本来就不需要赚钱。

    杨锐谢过餐厅经理，开始往嫩黄的吐司上涂黄油。他当年也曾有机会尝鲜，但像是现在这样大口品尝，却是想也别想。进入21世纪以后，鱼子酱的价格突飞猛进，好的鱼子酱在销售终端，每公斤的价格高达数千美元，以至于富人的宴会上，鱼子酱也只能在冰上平铺一层而已，

    一口一个星期的工资，一口一个星期的工资，那才是吃者伤心，看者留涎。

    而在80年代，普通的苏联人还能吃得起鱼子酱，中国人其实也
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