师一府二十二县一百零三镇，春天青黄不接的时候，米价是六十八文，秋天丰收时节，米价还是六十八文，十年来，京师三等糙米的价格完全没有变动过。

    也正因为京师粮价稳定，章韩联合执政才稳如泰山。

    不论是福建商会背后的章惇，还是雍秦商会背后的韩冈，两位秉政的宰相，为了朝堂和京师的稳定，宁可亏本也要保证京师的粮食供应。

    尤其是每到春时，青黄不接的时候，京师的百姓，不论是主籍还是客籍，每天都能凭证在各处粮店购买官仓寄售的三斤米粮——京师的户籍管理做得好，原因也在这里——同时，福建商会和雍秦商会中经营粮业的成员，都会在此时以相同价格清理仓中旧粮。

    但想要吃好，比如不想吃带着壳，口感又粗粝，许多时候还有些霉味的糙米，吃厌了那等一石磨出九斗的低劣米粮，打算改善一下伙食，那么就要做好大出血的准备。

    不论是官仓，还是粮商，基本上都是收新米，出旧米，不断更换库藏的粮食。市面上的新米新麦，在粮店水牌上的标价，永远都在普通米价的一倍以上。一些在水土优良的地方精心培育出来的特种稻米，价格高出十倍都不止。

    六十八文一斗的米，只有穷人才会去
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