第491章 野炊
劝说不动文昭,只得随着他的性子。而陈虎陈静这两个小伙子,也因此有了口福。
看着陈虎的满脸馋样,文昭终究还是不忍心拒绝他,拔出佩剑割掉了一些自己没吃过的位置,将肉递给了陈虎。
陈虎兴高采烈的接过焦黄的虎肉,一边吃一边忍不住赞道:“大兄的厨艺还是这么厉害啊。”
文昭环视众人,看他们都拿着虎肉,却烤得不够好,当即忍不住说道:“烤肉的时候不能太过着急,你们看看火堆最外面那层火焰,带了一点蓝色。”
“这层蓝色的火焰温度很高,烤肉的时候将肉放在这些蓝色火焰外面,就会加快烤肉的速度。”
“在此期间,一定要不停旋转手中的棍子,不然要不了多久肉就会被烤糊。待肉中的油脂都被烤出来,虎肉本身变得金黄以后,这样吃起来才不会觉得油腻。”
文昭一边传授众人烤肉的技巧,一边亲自示范。
哪怕是陈宫典韦,也都停止吃手中的烤肉,反而开始按着文昭的方法,将手中的野味重新烤了一遍。
文昭见状,脸上这才露出了笑容,他缓缓说道:“老子云:治大国若烹小鲜,烤肉亦是如此。既不能放太多盐,味道也不能太淡,要咸淡适口才行。”
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