撮作物的种子、若干晒干的茎干和一颗灰色的干菜。孙元化对农学有一定的研究，马上认出来作物的种子是江南常见的芦粟。在江边、海边的村落偶然有种，实际就是高粱的一种。

    高粱是北方的常见作物，孙元化也不陌生，尽管芦粟这种作物有不挑土地，不挑气候的种种好处，非常适应东三府的贫瘠土地，但是每亩产量最好的也不过三百斤而已，和这里普遍种植的谷子大豆相比没什么优越性。而且食用粗粝·作为粮食作物不受欢迎。

    “这是芦粟，高粱所属。”孙元化不以为意，“有何妙－处？”

    赵引弓想老孙不愧是农学家的弟子和女婿，居然认出是芦粟来·果然不是五谷不分之徒，他说道：“大人既然知道这是芦粟，总知道这芦粟的秸秆的妙－处？”

    “青苗之时秸秆甚甜，乡野小儿往往以为糖食。”

    “不错，此物秸秆有甜味，便可熬糖做酒······”

    “熬糖做酒？”孙元化吃了一惊，做酒不是谷物就是水果·没听说有秸秆能做出酒来得那能是什么味道？至于用秸秆熬糖更是匪夷所思了。孙元化知道用小米、高粱米等各种谷物可以熬出“糖稀”来——实际就是麦芽糖。秸秆，一来做为牛羊马匹的饲料，二来用
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