国际上“合法”的添加剂,自然也是大用特用了。因为用了这些东西的原因,外销的午餐肉在外观和色泽上,要比内销的好。外销版那种鲜艳诱人的红色看起来确实引人食欲,当然了,有苏丹红帮忙嘛。另外外销版的保质期也要长得多,这是亚硝酸钠的功劳。

    另外,还有一种原料的制造技术没有开放给私营企业,那就是“再生肉”。其原料就是病猪肉、死猪肉和已经变质的猪肉,制造过程很简单,就是把这些东西加水搅碎,混入一些添加剂之后做成“底料”,再投入一种特殊的真菌任其繁殖。这种真菌以“底料”为养料,很快就会长成一种粉红色果冻状的东西,这种东西采摘下来之后就是“再生肉”了。其实这是2世纪的一种动物饲料,不是给人吃的。

    再把这种“再生肉”搅碎成肉泥后,加入猪肉味调节剂就是猪肉泥,加入牛肉味调节剂就是牛肉泥,想什么肉,就加入什么口味调节剂就好,很方便的。不过这项技术还有很多比较高大上,所以没有开放给民间,只是向那些有出口订单的企业直接出售肉泥成品,让他们拿回去加工成罐头卖出去。

    但中国企业即便是这样于,还是比欧美的资本家们有良心多了。哪怕是“再生肉”那也是经过了一次转化,至少没有直接用死
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