第195章 名牌的意义
还是做不到100%还原出原版味道的,喜欢他们家面包的人还是会去照顾他们生意的。”
“掌上明厨”有两个版本,一个是专业版,一个是精简版。前者有独立客户端,拥有多样传感器已经专属夹子、勺子、量杯等测量配件,后者则是手机软件,可以让符合条件的智能手机变身掌上明厨。不过因为手机传感器都偏向动作感应“摇一摇”什么的,没有专门温度气味传感器,所以实际效果要差不少。
而且专业版因为传感器丰富的关系,也拥有强力的“学菜”能力,在其他厨师烹饪菜肴时,手持掌上明厨对其操作进行拍摄,可以测量记录其下刀速度频率、油温炉温、各步骤间隔时间、部分原料配方等数据,再结合马竞的“神舌”进一步分析破解菜肴配料调料,能够达到八成以上的还原率。
虽然看似还和原版有20%的差异率,但是这20%的差异是分散在多个部分的:味道、气味、形状、成份、结构等等,具体到某一项指标差异通常都在5%以内,普通人很难分辨出来。毕竟即使都是原版,同一炉面包圈的大小形状味道也会有轻微差异的。
“其实还是最关键的,掌上明厨专业版不一定能卖到英国来,是吧?”
“英国人民多奇志,炸鱼
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