。

    材料:

    1.牛奶250㏄，2..蛋黄2个，砂糖60公克，.3.面粉40公克，香草粉少许，4..兰姆酒20㏄，.5.蛋白4个份，6.砂糖30公克

    做法:

    1.将烤模内刷上奶油，并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热至90℃，熄火备用。

    2.将材料Ｂ搅拌均匀，打发至砂糖融化。

    3.将热牛奶分次沖入作法2的材料中，搅拌均匀，再筛入面粉拌匀，放置炉上用小火煮至呈胶凝状，待稍凉后拌入兰姆酒。

    4.将材料Ｅ打发至湿性发泡，再与作法3的面煳搅拌均匀，装入事前准备好的烤模内约7分满，烤约15分钟即完成。

    “出炉后可撒上糖粉，并尽快趁热食用，否则烤好的蛋奶酥会塌陷。”

    第二天一大早，唐星宇已经在厨房里面开始忙碌，也许是因为一天一夜没有睡得原因，他昨天晚上睡的特别好。

    因为来的都是自己在这座城市唯一几个损友，只要自己一叫他们过来吃饭，肯定是一大早就在路上，连带着早晨到晚餐都要吃，这种点心刚好可以给他们做早餐。

    他从来没有做过这种东西
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