辩，吃牧草的牛、羊、猪、鸡，不仅长得快，还不怎么生病。看毛色，看体态，比长肉速度，都大大胜过农家饲料配方饲养出的牲口。等到把牲口杀了，肉量与肉质更是胜出许多。

    最重要的步骤则是算账，只比量，不比质，用了牧草的牲口并没有特别明显的优势。问题在于用了牧草之后，每年用于在当地搜集喂牲口饲料的劳动时间省出来之后，能多养一倍以上的牲口。这种时间成本节省的无以复加。

    没有比较，没有说明，没有事实之前，让农民多花钱搞投入比杀他们都难。一比较之后，一部分农民带头干起来。两年内，牧草的需求量突飞猛进，大有突破天际的意思。这些年皮革与骨瓷的产量越来越大，牲口的利用率越来越高。到了最近两年，不仅仅是牧草靠买，参与饲养业的农民连青饲料都开始靠买。所以很难在用农民来定义这些参与到计划中的人，他们现在也种地，不过种地大概是过去生活方式的一种习惯性延续。这些地区的人民并不靠种地吃饭。

    生产力水平提高，人均劳动生产率提高，单位劳动时间的产量提高，在成本不变的情况下，单位产品的成本下来了，降价销售就成了风潮。在国内城市工资普遍增加的情况下，肉价没有涨，还有点小跌的趋势。


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