“陛下，烤肉看似简单，其实很有技巧。”

    “你是说，治大国如烹小鲜吧？”天子歪了歪嘴，得意地笑了起来。“我听过你的高论。”

    “那个还不算高，臣今天说点更高的。”梁啸乐了，伸手握着穿架野猪的木棍，缓缓翻动。“野猪比小鱼可复杂多了。烤小鱼，只是要掌握好时机，不要轻举妄动就行。野猪的体型更大，不同部位的肉质也不同，要想吃到最好的美味，就先要选好下刀的地方。”

    说着，他又割了一块野猪腹下的肉，割了一小片递给天子。天子目光闪动，接过去尝了一下，顿时皱了皱眉。“这一块不如刚才那一块，油太多，腻。”

    “刚才那一块是脊背，而且是中间的脊背。脊背活动得比较多，多是活肉，味道鲜美，腹部只是油脂，口感就要差很多。但是，背脊的肉虽然好吃，却不易得。骨头太多，容易伤刀。”

    天子微微颌首，嘴角挑起一抹笑意。

    “因此，用烹小鲜的办法来烤野猪，依然吃不到真正的美味。所以说，吃小鲜的时候要用烹小鲜的办法，吃烤肉的时候要用烤肉的办法。不能因循不变，也不能凭空面壁，只能老老实实的研究野猪，练习刀法，掌握火候。”

    天子笑出声来。
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