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第35章 酒楼开业(一)

    。

    转眼间,已经是贞观三年的正月初十了,两座酒楼正在布置最后的收尾工作,大体装修都已经完成,剩下的就是点缀和员工培训了。两座酒楼的员工小部分是之前的老底子,剩下的都是重新招聘的,每个酒楼安排了三个主厨,十个的帮厨,还有几个打杂的下手,徐凡可知道在酒店催菜的感觉,他可不愿意那么多客人干等菜上桌,这些人都一并交给刘婶儿去培训。两个掌柜的是李继策找的,看着也都是很精明的,徐凡不担心。按照徐凡的要求,李继策安排人在大街小巷都张贴了很多印制精美的大海报,把酒楼的VIP客户制度和酒楼开业当天的歌舞表演都介绍了一遍,而且开业当天饭食在酒楼消费的,一律九折酬宾,并且安排培训的员工在长安城的主要街道散发传单,开业前就得把广告做出去。

    东市的酒楼,主要客源是王公贵族及达官贵人,徐凡取名“富贵荣华”。与酒楼的名称一样,装修的富丽堂皇,高端、大气、上档次,正门门口沿着春明门大街做了一个小型的广场,采用立体石雕在路边做了一个招牌,取消了之前用于存放马车的地方。并且挖了一个环形的小池塘,假山水榭,绿植遍地,两条宽约三米多的环形青石板路直通酒楼门口,另外一侧还有一条稍微宽阔点的路
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