外，盘子其实也是每个宴会中的必需物，餐刀之类的刀类更是繁多，用来叉肉的叉子更是必不可少，而筷子、勺子这些后世必然会有的用餐工具在现下反而不是一种必须品。会这样是跟当下的食物有关，毕竟煮东西就是切一大块肉块放进水中炖，所以刀与叉才是需要的用食工具。

    在当下，贵族身上基本上会常备一柄匕首，而这可不是用来杀人的兵器。其实就是单属自己的餐刀。

    南方与北方的饮食习惯又有明显的分别，吕哲所设的方式是属于北方的吃法。南方的话一般是以水产作为主食，而现在吃鱼一般是用脍的方式，对鱼类的要求也挺高。吃脍既是一种切片生吃的吃法，这种吃法被认为是最贵族式的，需要手法相当巧妙的脍师才能切出适中的生鱼片。

    在座基本是以北人居多，这年头对于海鲜其实也大多被排斥，吕哲当然要安排北方式的饮食。还有另外一个原因，那就是海鲜中的细菌、寄生虫什么的实在不少，楚人喜欢吃脍以至于很多吃多了的人都是大肚便便。那可不是什么福相，而是肚中的寄生虫多了。

    一声“饮胜”， 他们可没喝得涩出大半以示豪迈，众人一口闷掉酒盏中的酒然后专注看着主位上的吕哲。

    府邸中除了赵婉那边
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