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第三十章 竹筒饭

最高了,比大多男生都要高,而且还有很到的上升空间。

    “好啦,人也来得差不多了,大伙先弄午饭,相亲的事,等吃饱后再慢慢谈,我看过天气预报了,今日多云晴朗,微风,不会下雨,等下有是时间给你们谈。”人群中,一个年纪较大的男子,对众人喊道,惹得大家嘘笑声一片。

    不过他的话还是很奏效,大伙笑后便各自去拿自己带来的包裹,掏出各种食材来,就地生火开始做午餐。在双米节里,大家是一定要吃竹筒饭的,制作步骤也很简单,盛米的竹筒早就预备好了,大伙只要把带来的糯米和配料装填进去,加上适量的水,放在火堆上烘烤,就能做出十分地道的竹筒饭来。

    云离跟徐家姐弟,以及黄妍丽他们几个相熟的人一起,升起火堆开弄了起来。虽然步骤简单,但要做好一个竹筒饭,还是很有讲究的。

    首先竹筒要选大小适中的,毛竹绿竹都可以,太大的烧出来容易夹生,太小又易糊,竹节要长而且肉厚,这样才能经受得住长时间火烤。新鲜砍下来的竹子不能直接用,要破开来用热水浸泡一下,晾晒上两三天,不能晒太久,目的是把竹子内的水分蒸发掉一部分,这样做的好处是,能去除掉部分竹子里含有的涩味,把竹香味提上来,使竹筒饭吃
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