辣火锅，在我们国内的话还得翻番，具体的数据也没人认真去查证过，但足以表明人们对于麻辣火锅的喜爱程度。

    这次的麻辣火锅汤底不是徐家丽做的，而是出自黄大民之手，他家本来就是种辣椒的专业户，各种香辣材料储备了许多，每年的冬天季节，村里香辣味最浓的就是他们家，他炮制的麻辣汤底也十分独到，香辣适中，劲道不猛却层次分明，不怎么爱吃辣的人试过后，肯定会有所改观。

    最后一个清汤汤底，这个汤是用老乌鸡和椰子慢火细熬出来，是一锅老火靓汤，动筷子前，大家可以先舀一碗清汤来润润胃，再去享用各式美食。

    至于食材方面，大多都是庄园里的出产，各式蔬果瓜菜、鱼肉片、手打肉丸和鱼丸，尽管养殖网络里的竹节虾离收成还有些许时间，不过已经可以挑些长得快的出来食用，另外还有肥羊片和牛杂，相当丰盛。

    除了主菜火锅，徐家丽还做了很多小点心来给大家享用，有从云离这里学来的油炸南瓜花、这里十分常见的糯米糍、酸木瓜等等，都是十分开胃的美食，庄园里的众人时常能吃到，不过许多来客却是第一次尝，就给他们留下了极深的印象。

    “来来来，我们学校的老师们敬陈老哥一杯，虽然退休了，
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