不错的。那次在落叶山三哥抓的好些鱼还没吃完呢！

    “大姐给我煲的鱼汤很鲜甜，做的鱼也好吃，没有鱼腥味。”

    宁卓点了点头，怕她不明白仔细道：“嗯，我知道，那一定是在山里抓的。只有山里的鱼才鲜甜可口，河里的鱼泥腥味重，一般都不吃的。”

    嗯？她还是第一次听说这里河里的鱼因为泥腥味重不能吃，虽然她不会做饭，却是知道泥腥味可以去除的。

    这得提到她的一桩伤心事了。当年她专门让家里阿姨教她做饭，那些菜和调味料明明是按着步骤一步一步完成的，可做出来的东西要么惨不忍睹，要么中看不中吃，最后阿姨都不敢让她进厨房了，她也在试了几次失望之后不再勉强。

    嗯，可以让大哥他们抓几条回去让大姐做做看。去泥腥味的方法很简单就是有些麻烦。先在解剖鱼的时候一定要鱼身上的黑膜和筋去掉，然后放在盐水里浸泡，最后在烧菜的时候多放些调料即可。完成这三步，做出的鱼味道绝对好吃。家里也不知道有什么调料，平常也没注意，大不了再放些酸菜，至于调料和酸菜放多少，不好意思，她也不知道，还是让大姐按感觉走吧。要是做得好，他们家还可以多个进项，不进山的时候可以抓鱼拿到镇上卖钱。
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