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    我一边想着，一边大口的吃菜，刚吃了一口，就知道是老舅做得，老舅的手艺，简直就是一绝，我一直以为老舅的手艺是后来做菜练得，原来这么早，老舅就能把菜做得这么好吃了，看来以后老舅不去做菜，确实有点委屈了。

    前世，小的时候，我也特别喜欢来姥姥家，有一点就是因为老舅做菜的手艺，因为这里种水稻，田里有很多的鱼，每次我和老妈回来，老舅就出门了，回来的时候手里一定拎着几条肥美的大鱼，那个时候没有菜谱，老舅爷没有拜师学艺，都是靠着自己摸索，做出了很多美味的鱼。

    后来农村兴起了，做席面，就是家里有红白喜事的时候，请村里人吃饭，村里人也都带着礼钱，表示一份心意，老舅因为手艺好，就开始给人做席面，一般要做8个菜，但是人比较多，所以做得菜量都很大，一般要晚上就开始准备，很辛苦。

    老舅最开始的时候，是没有礼金可以拿的，一般做席面找的都是相熟的人家，等到做好席面之后，就给老舅一些剩下的好的菜拿回来，这算是家里的一份收入，后来慢慢找老舅做席面的人多了，大家都开始给老舅钱，到后来变得越来越多，做席面很辛苦，因为做得菜量大，而且老舅为了省钱，都是一个人做
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