腌的特别的好，两种东西放在一起，真的好好吃。

    王赫不是第一次吃大碴粥，但是以前都没有咸鸭蛋，也没有觉得很好吃，其实应该是我们几个孩子在外面折腾了一天早都饿坏了，本来还因为有点兴奋得感觉，所以没有发现，但是现在胃里面有了一点东西，就感觉更加的饿了。

    “大丫，你慢点吃，这样对身体不好，”老妈说完，还给我扒了一个白菜叶，把外面的那层拔掉，吃里面的菜心，占上鸡蛋酱，放在我旁边，我趁着吃完粥，一口就把白菜叶吃掉了，还是当年的味道，还是那么的美味，我吃得热泪盈眶，都已经好多年没有吃过了，外面也没有卖干白菜的，这就是家乡的味道啊。

    戚戚没有吃过干白菜，其实干白菜算是我们这里的特色了，前世我上大学的时候，我的舍友们都不知道，干白菜是很容易做的，把临冬最后一茬的白菜收了之后，把他们放在雨答上，让他们自然风干，大概一个月左右就可以吃了，因为白菜里面的水分已经干了，也不用担心白菜会烂掉。

    等到吃的时候，就用热水，把干白菜榨一下，之后在弄一点，家里的大酱，家里情况好一点的就放两个鸡蛋，如果家里一般的就放一点葱花就可以了，不管怎么做，都很好吃，把榨好的干白
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