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让人咽口水的乱炖

的乱顿,所以特别的好奇。

    “是挺好吃的,这道菜,本来就叫做大丰收,我们以前,都是菜刚下来的时候,或者是冬天的时候吃的,因为这里冬天太冷了,把炖好的菜端到桌子上,菜还冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖呼呼的,身上也就不那么冷了,菜也不会很快就凉了,即使吃的时间稍长一点儿,菜仍然还是热的,不过冬天吃的话,就没有这么多种了,基本就是把很多干菜,都炖在一起,不过也特别的好吃,”张奶奶说完之后,表情看上去,也特别的怀念,其实我还真的,很少听张奶奶,说这么多的话。

    伴随着戚戚,一路上咽口水的声音,我们也到家了,回去之后,张奶奶先把粉条泡上,在和一点面,到时候,直接贴在,大锅边上,做锅贴,这样特别的省事,而且做出来的锅贴,上面还有菜的味道,特别的香。

    我们几个,就围在一起,摘豆角筋,刮土豆皮,现在的土豆,都是新土豆,拿着勺子,直接就可以刮皮了,也不用削皮,我们弄好之后,张奶奶就开始,准备做菜了,张奶奶把围裙系好,先把葱,姜切成片,蒜用刀背拍开。

    事先买好的后臀尖肉,也切成薄片,豆角洗好后掰开,茄子和柿子,切成菱形块,辣椒直接撕开,南瓜用刀,切成大点的块
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