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第一百九十五章 瓜宴

“心爽口西瓜球,拔丝西瓜,爆炒酸辣西瓜皮,杂果鸡丝凉面,三色蒸蛋,五彩鱼丁,西瓜蒸排骨,西瓜银耳羹。”

    七八个或圆或方或红或绿造型各异的精致菜式,摆满案几。

    卫奕大喜,顾不得还有丫头婆子在前,不顾形象,抄起一双筷子,一边品尝,一边嚷嚷开来。

    “月然,这红色的晶莹小球是什么,瞧着甚是可爱。”

    沈月然忍住笑意,道,“心爽口西瓜球。以铁勺挖出球形瓜瓤,再向里注入些许蜂蜜、酸酪,拼盘时加入薄荷汁水调味,解暑,润体。”

    “那这又是什么?一根根青青脆脆的,排列有序,入口甚香。”

    “爆炒酸辣西瓜皮。将西瓜去瓤去绿,只留瓜白,改刀,切等长条。以食盐腌制一刻钟,挤出多余水分。再以调料爆香,加入白醋、干辣椒、腊肉调味。”

    “这个呢?是什么鱼?吃起来既有鱼肉的鲜嫩,又有西瓜的清甜。”

    “桂鱼。鱼肉去皮切丁,加入蛋清、食盐、淀粉抓渍,瓜瓤切丁。鱼丁滑油,加入玉米粒、青豆、火腿、香菇调味,最后加入瓜瓤调色。”

    “这个呢?是排骨吗?乍一看以为盛放在一只绿色的祥云图案的瓷碗上,没想到,却是用
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