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第二百二十七章 呼声最高《求正版订阅》

速的清理锅内之后,注入食用油,缓缓升腾之时,将器皿内的羊肉粒缓缓下入锅内,随着油温热起,将其逐渐的用铁筷子搅拌开来…

    犹如玉米粒般大小均匀的羊肉粒漂浮在油面之上,王铭伸手拿过青红椒粒,倒入漏勺中之后,连同玉米粒一起放在油古子之上,这才将锅内已然成熟的羊肉粒尽数的打捞出来,用热油将油古子上方的三种配料冲过之后,锅内留下少量的底油。

    快速的加入葱花和孜然粒爆香,之后,将羊肉粒以及控干净油份的辅料倒入锅内,加入少许的精盐,鸡精以及白糖,接着,喷入少许料酒,随着热气升腾中,上火轻轻的翻炒起来。

    而在翻炒的过程中,王铭又依次撒上少许的辣椒粉以及熟芝麻,将其翻滚均匀之后,加入少量的红油,出锅装盘。

    特制的异形碟内,铺垫上了一层生菜叶,除此之外,加热过的春饼,折叠成直角扇形的样子,也被摆放在碟子旁边,而在碟子中央,散发着阵阵孜然混合香味的蒙古小肥羊,成为了这些铺垫之中最为主要的组成部分。

    羊肉粒呈现本身的肉色,搭配着黄橙橙的玉米粒,以及切配的大小均匀无比的青红椒粒,被那少许的红油沾染着白色的芝麻所混搭,使得这一道菜的颜色,也更加的
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