霞鼻尖轻轻嗅了嗅，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，王铭则是笑着摇了摇头，将炒制糖色的要点以及作用说出时，使得杨霞也都一怔，旋即目光带着期待的望了一眼锅内依旧在****炒的五花肉。

    在将五花肉充分的炒上糖色之后，王铭将一旁准备好的大葱姜以及桂皮一同扔进小铁锅内，再度的翻炒之后，注入适量的清水，使得其刚刚没过锅内的五花肉，这才加入少量的十三香，精盐，鸡精，以及少许的面酱，将二锅的盖子也盖了上去。

    忙完了小炖肉，趁着还在锅内翻腾的时间，笼屉里的馒头，也被王铭放入大锅上，经由着锅内的热气升腾而进行加温。

    家里不比酒楼饭店，火焰的温度不好掌控，王铭做完这些，目光落在了一旁自制的蜂窝煤球的炉子上，沉吟片刻之后，将炒锅放在了上方。

    “这孩子，手脚太麻利了，与以前相比，简直就如同两个人一样。”

    杨霞脸上挂着欣慰，伸手将锅内的柴火又放进去了一些，似是自言自语，望向王铭的目光，有了柔和。

    小小的蜂窝煤炉上方，随着锅内的温度缓缓升高，对着其内注入底油之后，加入了几个大料，油温升腾中，逐渐的炸成了焦黑的颜色。

  
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