火候以及调味来作为主攻，却很少有人研究刀法，这一点，其实已经误入了一种误区。”

    “种种味道皆有根，本就无需调理，味这个玄而又玄的东西，能入不能调，能入才是真，调…就已经是假了。”陆天峰开口说道，而随着他的声音落下，王铭悚然一惊，这几句话犹如醍醐灌顶，似乎为他打开了一扇新的大门，可在仔细去构想时，却又觉得如梦似幻，恍恍惚惚。

    “这些东西，当你的厨艺真正的达到一个度的时候，你就会明白了。”看着王铭脸上的表情，陆天峰再度开口说道。

    “多谢陆大师指点。”王铭逐渐的回过神来，虽然依旧有些懵懂，可或许也正如陆天峰所说，他如今的成就，还没有到达那一个度…

    “至于刀法，看似并不复杂，可却真的是一门易学难精，永无止境的功课，刀功虽然被视为雕虫小技，但自古也有它的传承，以用刀的顺序来说，厨刀有阳刀与阴刀之分，羊刀宰杀活的禽兽，而阴刀则是用来分割已经宰杀完毕的食材，接着又有生刀和熟刀之别，生刀切上墩而未煮之物，而熟刀，则是用来分剖已经加工成熟的菜肴。”陆天峰再度说道，而王铭则是点了点头，对于这些，作为一名优秀的厨师，他也非常的了解。

    “一
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