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第四百三十九章 超然的美味

送完了凉菜之后,再度的折身走了回来,目光望着灶台旁开始忙碌的王铭,脸上露出一丝笑容。

    “大厨师准备做点什么好吃的?”王蕊笑着开口说道,缓和着两人之间有些沉闷的气氛。

    “蕊姐就别调侃我了,你怎么不去吃饭,这里我一个人可以的。”王铭开口说道,脸上含着一丝笑意,不管怎么说,能够看到家庭和睦一家团圆,这就已经够了。

    “没事,大人们都在聊天喝酒,我闲着也没事,正好学习学习。”王蕊说着,在灶台旁边站了下来,而王铭则是笑着点了点头。

    老家家宴的第一道菜,与饭店的包桌大同小异,都是以海鲜为主,只是做法相对简单一些,最常见的名叫香辣麻虾,采用的虾略小一些,麻也是超市购买的毕竟便宜,用干辣椒以及椒炝锅,加上一些简单的调料,烹饪出来的味道偏向麻辣。

    而王铭所要烹饪的第一道菜,名叫金丝虾球,采用的是从县城采购的冷鲜大虾,一只足有二两左右,这在当地,已经是非常高档的虾类了。

    将盆子内的青虾用盐水浸泡,拿出之后,王铭手里拿着牙刷,小心翼翼的刷洗完毕,接着,将虾壳去除,挑去上面的沙线,再度的清洗之后,从虾背的地方一刀划开,可首尾的地
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