第四百五十八章 美味云集
蓝海青口味的刁钻,她可是极为了解的。
“到底是女孩子,心思细腻,鸡蛋清有很好的起酥脆的效果,能够快速的使得珊瑚鱼的外皮酥香之外,还能大大的减少炸鱼的时间,使得其内的水份得以保存,不错。”蓝海青开口赞赏道,端起一旁的水杯,漱了漱口之后,再度的夹起一只盘龙虾,放在了身前的吃蝶内。
盘龙虾的盘制方法有三种,而季洁所选取的,则是三种之中对于刀法以及手法要求都颇高的一种,这种手法,能够使得盘龙虾的虾肉外翻,犹如翻天倒海一般的姿态,也能让食用的食客,在品尝时少费一些周章。
用筷子去掉虾头之后,蓝海青夹起虾肉中段,放在鼻尖轻轻的嗅了嗅,接着,将其放入到了口中,一口咬了下去。
虾肉入口,焦的甜香味道顿时弥漫在口腔之内,与此同时,一股虾肉的鲜香也开始了溢散,随着咀嚼,焦的味道被无限的放大,甜香的口味搭配着虾肉弹牙爽嫩的口感,混合在口中,形成的那一股美妙绝伦的味道,让蓝海青再度的点了点头。
“好这个珊瑚盘龙虾,已经充分的体现出了这一道菜的精髓之处,也完美的诠释了什么是色香味形,不错。”蓝海青开口说道,将手里的筷子放了下来,与此同时,其余
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