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第四百九十七章 渔翁垂钓缠丝鱼

精美的菜肴图片,上方用萝卜雕刻而成的渔翁手拿鱼竿,做垂钓状,而盘中的位置,则是一只大张着嘴巴的缠丝鱼。

    “这道菜看起来不错,对于刀功要求以及雕刻的手法都算的上严苛,一道菜,便能够从盘饰以及菜肴两方面,彻底的检验出两人的综合实力。”王铭的目光亦是落在大屏幕上方,而此时,场地中的侍应生已然端上来了这一道菜所需的鲤鱼以及其他的原材料。

    “作为一名优秀的厨师,不光要有一手好的厨艺,对于原材料的使用也要达到一个精确的标准,也因此,你们两人之间的原材料,都是经过衡量之后给予的标准,所以,不能够合理运用的话,因为原材料的缺失而导致输掉切磋比试的话,也算失败。”徐宁的声音回荡在料理大厅之中,而中央调理台的两人则是点了点头,接着,开始动手制作起图片上所要求的菜肴。

    两人的步骤几乎相同,都是以处理手中的鲤鱼作为首道工序,新鲜的鲤鱼活蹦乱跳,被柳辉一把抓出之后,刀背轻轻的拍打了鱼头的位置,使得鲤鱼处于短暂的昏厥之中,接着,手脚麻利的进行去除鱼鳞,开膛破肚,去除鱼鳃,清洗之后,将其快速的改刀之后,放在了一旁的小盆内进行腌制。

    曾经与柳辉有过交手,对于柳辉
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