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第五百一十一章 家的味道

,不时会加入少许的骨汤进入其中,这些对于普通人来说有些复杂的东西,在王铭的手中却非常轻易的被快速的准备了出来。

    阳光透过头顶巨大的玻璃窗照耀下来,使得小厨房内暖洋洋的,眼看着面团发酵起来,王铭快速的再度揉搓了五分钟的时间,使得面团内的酵母水尽数的被挥发开来,面团雪白光滑,充满着弹性的质感。

    熟练的揪剂子,擀皮,包包子,王铭的速度很快,手法也很娴熟,不多时,两个小笼屉十二个小包子被整齐的摆放在其中,上火之后,看着快要成熟的小米粥,王铭将火焰关闭到最小,接着,转身开始制作与小米粥搭配的小凉菜。

    雪里红,作为十字花科植物,也是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种,它的价格低廉,最常用的办法便是腌制成为咸菜,以此便于保存,而且,腌制成为咸菜之后,口感也更加清脆。

    将反复清洗了数次的雪里红用开水烫过之后,切成了小碎段,放在清水之中浸泡,煮好的花生米饱满富有光泽,在将雪里红浸泡了五分钟之后,挤干水分放在小盆内,加入煮好的花生米,放入少许的干辣椒段,用热油冲过之后,随着香辣的味道扩散出来,王铭快速的将其搅拌均匀,放在了盘子之中。

    小米粥
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