第五百一十三章 关于药膳
而成的具有滋补保健和养生等功效的美味食品,也是传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病,保健强身,延年益寿。
而说起药膳,王铭不由的想起了滋补靓汤,这种快捷方式的烹调料理,只存在蟹天蟹地等有限的餐饮门户,靓汤与药膳之间有些许的异曲同工,可因为原材料选取以及制作方式的一些差别,在营养程度上来说,药膳的功能和效用更为霸道一些。
“你的意思,我懂了,我会找一些机灵点的小家伙用来培训,地址的话,如果有合适的,我也会留意一下。”随着王铭的声音落下,于海点了点头,接着开口说道,而王铭脸上也露出赞赏的神色,跟聪明人聊天,省时省力,这一点,也是他最赞赏于海的地方,后者能力出众,尤其是执行的方面,非常不错。
“行,那这事就这么说定了。”王铭开口说道,看了看时间之后,从沙发上站了起来。
“还没吃饭吧,正好一起,回头我把药膳的单子列出来,到时候只需要按照上面严格的配比度来做,短时间内熟悉起来并不难,所以,店面的事情,你要多留意一些。”王铭再度
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