第五百二十四章 羊肉药膳汤
味道了,可是这个药膳却把中药的味道遮掩的淋漓尽致,要是不仔细品尝的话,根本吃不出来这其中的药味,真是奇怪了。”于海轻声的开口说道,而随着他的声音落下,王铭也是笑着点了点头,夹起一小块香菇之后,将上面的一小块当归取了下来,放在了碟子的边上。
“这些中药草各有各的特性,味道也不尽相同,平日里单独来放的话,药味会比较冲鼻子,可要是搭配得当的话,则是能相得益彰,彼此的那一股刺鼻的味道消弭之间,反而能够在跟原材料汇聚在一起之后,产生妙不可言的滋味,能够滋补身体的同时,也能让人品尝到其中绝佳的美味。”王铭轻声的开口说道,显然对于药膳之间的中草药搭配很是了解,而随着他的声音落下,于海则是若有所思的点了点头,王铭年龄比他小了很多,可在厨艺的见解以及对于原材料的了解掌握上面,却胜过他太多太多,而对于王铭这种小百科全书一般的怪胎,于海也早已经习惯了下来。
“有时候真的在想,你只有十八岁的年龄,可脑子里面的东西都是怎么来的,即便是不眠不休的去学习,应该也学不来这么多东西吧?”于海忍不住的开口说道,跟王铭认识这么久了,基本上厨艺上的东西,无论什么类别,还真没有王铭搞不定的。
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