第五百三十一章 老天津卫
,对于天津的餐饮文化,也更为了解的深刻了一些。
古文化街,这里有一家非常有名的饭店,烹饪的也是最为传统的天津菜,饭店不大,可却有一个颇为传统的名字,老天津卫。
老天津卫的营业面积仅有三十多平米,每次仅仅只能容纳十人就餐,里面的装修风格简单复古,一水泛黄的木质座椅,使得它看起来充满着些许的沧桑,这里面积虽然不大,可却能够吃到最正宗的天津老菜,每天来用餐的客人也大多都是年龄略大的食客。
王铭在经过询问之后,也是带着些许的好奇,进入到了这老天津卫之中,此刻正值中午十二点钟,进入其中之后,随意的在靠墙的位置坐了下来。
王铭坐下之后,看着墙壁上仅有的不到二十道菜,唇角勾着笑容,菜的数量虽然不多,可都是老天津菜,另外主食的方面则是更加简单了一些,只有炸酱面和三鲜打卤面,而对于这打卤面以及附带的菜码和菜肴,王铭则是有了一些兴趣。
在瞄了半响之后,王铭点了一道炸河虾,一份家熬鳎目鱼,外加一份三鲜打卤面,便坐在了一旁等候着。
天津人爱喝茶,主要以花茶为主,多是用瓷壶沏茶,瓷碗儿,或玻璃杯喝,水要热,讲究是烫嘴烫心,在王铭
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