第五百三十二章 讲究的打卤面
烫嘴的热茶吃了大半,对于王铭来说,这或许并不是最丰盛的一顿,可却是最接地气的一顿饭,在老天津卫这里,饭菜的味道和那一股说不清的浓情,让他有了一丝家的感觉。
“霍,小兄弟好胃口啊,这么快就吃完了,给你上主食吧?”老板大叔走了过来,再度给王铭茶碗里添了一碗热气腾腾的茶水,接着开口说道,而随着他的声音落下,王铭笑着点了点头。
“还是菜做的好吃。”王铭笑着开口说道,而老板大叔也是美滋滋的点了点头,旋即冲着王铭笑了笑。
“得嘞,稍等一会,面条随后就来。”老板大叔说着,转身快速的对着厨房的方向走了进去,使得王铭脸上也露出笑容之后,端起茶碗,轻轻的抿了一口略微滚烫的花茶。
天津的打卤面很有讲究,先菜码后配菜,很快,打卤面相应的四个菜码率先的被端了上来,寸碟内整齐的摆放着黄瓜丝,红萝卜丝,菠菜以及绿豆芽,四小碟摆放上桌之后,一碗散发着鲜香味道的三鲜卤,也被摆放在了王铭身前的桌上。
“咱们老天津卫吃捞面倍儿讲究,初一的饺子,初二的面。起身饺子,落身面。催生饺子,长寿面,在老天津人眼里,饺子与面条的关系密不可分,而且,面条选取的也是倍儿
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