是人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

    冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做“冬至圆“，为了区别于后来的春节前夕的“辞岁“，所以在冬节的前一日，也叫做“添岁“或“亚岁“，表示“年“还没过完，但大家都已经长了一岁。

    虽然冬至时，南北方各地的风俗民情不太一样，但大致也是相同的。

    在南方的冬至，大人们在捏汤圆时，还经常应了孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为“耗晌“，要等到“送灶“以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在傍晚，用应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在这一天“晒冬米“的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光下曝晒后收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃。

    所以这吃汤圆也是冬至的传统习俗，是在江南尤为盛行的。“汤圆”是冬至必备的食品，是一
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>