皇后大道东（可简称为大道西、大道中及大道东），由中西区的石塘咀，一直延伸至湾仔区的跑马地，全长约5公里。沾仔记以云吞和Q仔面闻名，但却是个车库改建而成，只有一个出口。钱信量是这里的常客，喜欢在这里吃一碗云吞。当叶承康走进来的时候，钱信量身边只有一个刘东陪着他一起吃云吞，看到叶承康进来，刘东很自觉地站起来，“康少，来了，请坐，老板再来碗云吞。”

    叶承康坐了下来，从袋中将邓丽筠签名的那张100元港币递过去，“量哥，幸不辱命。”老板马上端了碗云吞上来了。

    钱信量接过，用手指弹了弹，放进自己袋中，“谢了，康仔，来，吃云吞，这个要趁热吃，以前在美国可是真没有这种好东西吃，天天是牛排，面包。”

    “谁说不是了，别人都以外出国留学怎么怎么好，也不想想人离乡贱呀，在国外你就是再有钱，有时候也不受人尊重，所以我们有时候靠的就是拳头和头脑，一步步走来，我都庆幸自己还能活着回来。”叶承康吃了一口云吞说道。其实在叶承康的前身确实有跟人打过架，在异国他乡受辱骂、受排挤是很正常的事情。

    “行呀，几年不见，康仔本事见长呀。”钱信量吃完云吞，刘东赶紧送上白色手帕，
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