第二十二集 文青盖茨比(2)
集中的在一个场地内,只要活动组织者提前把产品价格标签订好,而且别墅管家做的别太过分,基本大家没有必要舍近求远,跑到超市里买那么多杂七杂八的东西,更何况最后还都不一定谁喜欢,谁又不喜欢。
简单来讲,采取饮品和食品扣点利润作为别墅管家工资的话,别墅管家的服务积极性必定更高,态度更好,哪怕过程麻烦点,稍微累点,估计也不会有什么怨言的。
至于产品种类需要较多,不容易买到批发价这个疑虑根本就不存在,直接跟着‘咖啡语茶’走货就是了,肯定保证都是最低批发价,而且随时可调可换!
另外别墅管家的人选其实也很好处理,首先一般导游和活动主持就可以胜任;而且像‘咖啡语茶’这样的店铺既然准备以组织活动为发展方向,就应该在活动中培养些服务员,让他们锻炼一下组织活动的能力和掌握些与客户沟通交流的技巧。
明天就是北京单身男女——时尚交友Party第二期了,同样还是200人分成六组来参加。‘咖啡语茶’有十几个服务员,于健可以跟他们沟通一下,看看这些人中有没有谁愿意尝试一下,当然,随着能力的提升,薪资也自然会跟着提升的。
如果这样有主持和管理能力的服务
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