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229、开业前准备工作

人也同时看见了发财的商机,因为陈家的酥饼,不再局限于只做板栗馅儿,它还作其它的馅儿料呢。

    那么他们今年就多多种些绿豆红豆,到时候卖给陈家,也是一笔不错的收入呢。

    反正有言在先,如果东西弄的不干净,或是质量不过关,他们可是不收的。

    这次招工,陈悦之将酥饼的工序稍为细化了下,并且规定,各人各司其职,并且是不许蹿岗,也不许交头接耳,更不许相互透露制作过程的。

    第一道工序是馅料加工间,大体是将红豆绿豆洗净煮熟,弄出红豆泥或是绿豆泥来,在这道工序里干活的工人,只接收手脚勤,干事细心的女子。

    年龄范围大约在二十岁到四十岁之间,但必须保证身体健康,没有任何毛病的。

    这里需要四个人,可以互相配合,烧火,清洗,过滤。最后符合要求的分别是姚小妹的表嫂李秋菊、江奶家的侄女赵霞、姚六国的媳妇马小红、村民赵大柱家媳妇孙宁宁。

    第二道工序是和面,也就是将水放入面粉中,和成面团。这里陈悦之打算只用自己家里的人来做。

    暂时就先定外婆付桂花和两个舅妈胡美兰和张英。

    第三道工序是专门揉面团,这里需
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