经提前在屋子里摆了几个炭盆，里面的木炭烧得正旺。

    屋子里有一排大架子，杨树根和叶凌云将竹制水筛放在了架子上，直到四个竹制水筛全都搬了进来，大家才一起离开。

    茶青萎凋需要一个时间，接下来就唯有等待了。

    杨树根搬了一些椅子出来，又招呼着他的媳妇拿了一些花生、瓜子之类的摆在院子的石桌上，大家围坐在院子里闲聊。

    到了三点四十左右，李志福第三次起身到屋子里查看，终于觉得火候差不多了，于是杨树根与叶凌云去把竹制水筛又都抬了出来。

    李志福让叶凌云把两个竹制水筛里的茶青并在一起，这样一共就剩下两个竹制水筛了。

    他抬头说道：“小夏，下面就是摇青的环节了，我亲自操作。凌云、根儿，你们都看着点儿，能学多少都看你们的造化了”

    叶凌云感觉还好，毕竟李志福天天带着他言传身教，杨树根则极少有这样近距离学习的机会，因此也是相当的兴奋，连眼睛都不敢眨一下。

    李志福走过去双手各抓住竹制水筛的一边，三斤多的茶青加上竹制水筛足有六七斤，而且竹制水筛很大，一般人还是不容易把控的。不过李志福却抓得稳稳的。

   
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