眼看鱼茸成了均匀的糊状，再往里加葱白末、淀粉等等调料，依然搅拌均匀，等到鱼茸被搅拌得触手粘稠的时候，再把切成碎末的肥肉倒进去，拌上烟，继续搅拌，

    “娘，我帮您，”壮哥儿见了，他赶紧举起手自告奋勇来帮忙，

    苏染也就把筷子交给她，然后再把搅拌剩下的蛋黄的任务交给了变哥儿和娟姐儿，

    三个孩子一人拿着一双筷子，煞有介事的开始干活，

    慢慢的，随着搅拌得时间越来越长，壮哥儿抬起头：“娘，我拌不动了，”

    苏染也拿上筷子搅上一下，发现鱼茸的确已经上劲了，她拿着筷子都难再搅动一下，她立即摸摸壮哥儿的头：“壮哥儿真厉害，就算娘也只能做成这样哩，”

    壮哥儿立即开心的笑了，

    把鱼茸彻底搅拌好，苏染立马取过来蒸笼，把一块干净的纱布浸水打湿，铺在蒸笼底下，再把鱼茸倒在纱布上，这次苏染用的鱼茸比较多，一共倒了两层，均匀的把鱼茸倒好后，苏染就吩咐孩子们离远点，她拿上菜刀沾水，对着蒸笼里的鱼茸开始上上下下的修型，直到把一大块的鱼茸抹成四四方方的形状，才抱着蒸笼上锅，隔水烧火开始蒸，

    壮哥儿兄弟俩又争抢着过来给
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