第281章 做鱼糕
她烧火,
活烧上一盏茶的功夫,混合着鱼肉的清香就飘了出来,却比平时做的鱼的味道更清爽好闻,这就勾得几个孩子都不停的咽口水,变哥儿都忍不住拉着苏染的衣摆问了好几遍:“娘,好了没,想吃,”
“再等会,”苏染连忙拍拍孩子的脑袋以示安抚,
等整整蒸了有一刻钟的时间,苏染才揭开蒸笼的盖子,立即一股水汽四散开来,整个厨房都像是陷进了云雾里一般,而随着水汽四散开来的,还有浓郁的香味,孩子们再也忍不住,都咕咚咕咚的看似咽口水,
苏染看他们那小模样实在是可怜,就拿刀从蒸好的鱼糕四周切下来一小块放在碗里,“还烫着,你们等凉一点再吃,”
孩子们赶紧点头,就只对着这热气腾腾的鱼糕咽口水,
好容易安抚好这群小家伙,苏染再拿了一块干净的湿布覆在蒸好的大块鱼糕上,把上头的水汽都吸干了,她再把已经打碎的蛋黄给端过来,一手抓起蛋黄,抹在糕面上,上下两块糕面上都抹匀了,再盖上锅盖继续蒸,蒸上一会,估摸着蛋黄都蒸熟了,她再打开锅盖,又抹了一遍蛋黄,继续蒸,
这一次,等蛋黄再抹上去,下头灶里就不用烧火了,
靠着余温
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