说道：“这个倒是一个好主意，只是真要这么做的话，现在还有一个很重要的问题，我，还有李叔你和柳青霓都属于是红案厨师，要做点糕点什么的也可以，但真要做好那肯定是比不上专业的白案师父的。而且也不可能让你们两人从早忙到晚。”

    “还记得今天早上来的那个要吃灌汤包的老头吗我听唐巧说，他是比较有名的浙菜大师，他们那一派系对于糕点的制作是比较有研究的。”柳青霓突然想起了今天早上那个怪怪的老头。

    钟凌羽摇了摇头，说道：“要说早茶，那就只有两个地方的最出名，一是扬州早茶，二是广式早茶，既然我们选择要做，那必须要做得最好，只能从这两方面下手。早茶师傅的事情就让我来想办法吧。另外我还有一个想法。”

    钟凌羽顿了顿之后说道：“今天晚上我做了一个西红柿炒蛋，这是极其普通的一道家常菜，一般在我们这种规模的饭店当中，这种家常菜是不会出现的。但只要我们用料再讲究一点，就算是家常菜也可以与众不同，我想在中午和晚上的时候退出家常菜系列。李叔，你看怎么样。”

    李叔略微的思考之后点了点头，说道：“这倒是个不错的主意，就想你在炒蛋的时候加入鲍鱼汁来提鲜，使得这菜的味道和档次都
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